El arroz de coliflor es una alternativa saludable al arroz convencional. Esta receta es fácil de preparar y es una excelente manera de incorporar un alimento saludable a su dieta. La buena noticia es que también se puede preparar con coliflor congelado. Si desea preparar arroz de coliflor congelado, siga estos pasos.
1. Descongele la coliflor
Antes de comenzar, debe descongelar la coliflor. Coloque la coliflor congelada en un tazón y cubra con agua fría. Deje que repose durante unos 15 minutos para que se descongele. Una vez descongelada, escurra el agua y séquela con una toalla de papel.
2. Corta la coliflor
Una vez que la coliflor se haya descongelado, es el momento de cortarla. Corte la coliflor en trozos pequeños con un cuchillo. Esto ayudará a que el arroz se cocine mejor y más rápido.
3. Tuesta la coliflor
Ahora, tueste la coliflor. Caliente una sartén a fuego medio-alto y agregue un poco de aceite de oliva. Agregue los trozos de coliflor y tuéstelos durante unos 5 minutos, revolviendo a menudo. Esto ayudará a que el arroz tenga un sabor más intenso.
4. Agrega los ingredientes
Una vez que la coliflor esté tuesta, agregue los demás ingredientes. Agregue el arroz y revuelva bien para combinar. Añada también caldo de pollo, sal, pimienta y cualquier otro condimento que desee. Deje que todo se cocine durante unos 10 minutos.
5. Cocina a fuego lento
Una vez que los ingredientes estén bien mezclados, baje el fuego a bajo. Deje que el arroz se cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. Revuelva ocasionalmente para evitar que se pegue. Una vez que el arroz esté cocido, apague el fuego.
6. Sirve el arroz de coliflor congelado
Una vez que el arroz de coliflor esté listo, estará listo para servir. Coloque el arroz en un plato y sirva. Si lo desea, puede agregar un poco de queso parmesano para darle un sabor aún mejor. ¡Ahora disfruta de tu arroz de coliflor congelado!
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Ingredientes
Los ingredientes necesarios para cocinar un arroz de coliflor congelado son los siguientes:
- 1 taza de arroz de coliflor congelado
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen
- 1/4 de cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- En primer lugar, debes descongelar el arroz de coliflor congelado.
- En una sartén, añade el aceite de oliva y una vez caliente, añade la cebolla y el ajo y cocina a fuego medio hasta que estén dorados.
- Agrega el arroz de coliflor descongelado, sal y pimienta al gusto y cocina todo junto durante unos 5 minutos.
- Añade agua y deja cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos.
- Cuando el agua se haya absorbido, remueve con una cuchara de palo y sirve.
Servir
Una vez listo, el arroz de coliflor congelado se puede servir como acompañamiento de un plato principal o como plato único. ¡Es muy fácil de preparar y delicioso al mismo tiempo!