La ensalada César es una de las ensaladas más populares, y es una manera fácil de preparar una comida saludable y nutritiva. Esta receta es fácil de preparar y se puede disfrutar tanto como una comida principal o como una ensalada acompañante. La adición de pollo a esta ensalada la hace aún más nutritiva y satisfactoria.
Ingredientes
Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 taza de lechuga romana, cortada en tiras
- 1 taza de lechuga iceberg, cortada en tiras
- 1 taza de pollo, asado y desmenuzado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/4 taza de queso parmesano, rallado
- 1/4 taza de almendras, ligeramente tostadas
- 2 cucharadas de salsa césar
Preparación
Comienza por mezclar la lechuga romana y la lechuga iceberg en un tazón. Agrega el pollo, el aceite de oliva, el queso parmesano, las almendras y la salsa césar. Mezcla todos los ingredientes con una cuchara hasta que estén bien combinados. Sirve la ensalada y disfruta.
Variaciones
Esta receta es muy versátil y se pueden agregar muchas otras verduras y proteínas. Prueba agregar tomates cherry, pimientos rojos, zanahorias ralladas, aceitunas negras, aguacate, salmón ahumado, atún enlatado, o cualquier otra verdura o proteína que te guste. Si quieres darle un toque picante, prueba a agregar unas gotas de salsa Tabasco o cayena.
Consejos
Para una versión más ligera de esta ensalada, prueba a usar lechuga romana en lugar de lechuga iceberg. También puedes usar aceite de oliva en lugar de la salsa césar para reducir la cantidad de sodio. Además, prueba a usar queso parmesano en lugar de queso rallado para obtener un sabor más intenso. Para una versión aún más saludable, prueba a usar pollo a la plancha o al horno en lugar de pollo asado.
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¿Cómo preparar una ensalada césar?
Ingredientes
Para preparar una ensalada césar necesitarás: una lata de aceitunas negras, una cebolla roja, una cucharada de salsa worcestershire, una cucharada de mostaza dijon, 1/3 taza de aceite de oliva, 1/4 taza de vinagre de vino tinto, 4 dientes de ajo, 1/2 taza de queso parmesano rallado, 1 bolsa de lechuga romana, 2 panes de ajo y sal al gusto.
Preparación
Primero, licua el ajo, los aceitunas negras, el queso parmesano, la salsa worcestershire, la mostaza dijon, el aceite de oliva y el vinagre de vino tinto hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega sal al gusto. Después, corta la lechuga romana en trozos y ponla en un recipiente. Añade la mezcla anterior y revuelve bien. Para servir, tosta los panes de ajo y coloca los trozos de cebolla roja encima de la ensalada. ¡Listo para disfrutar!
¿Cuál es el valor nutricional de la ensalada césar?
La ensalada césar es un plato muy popular, que se compone principalmente de lechuga, pollo, queso parmesano, aceite de oliva y pan tostado. Esta receta contiene una gran cantidad de nutrientes que aportan a nuestra salud.
Calorías
La ensalada césar contiene una cantidad moderada de calorías. 100 gramos de ensalada césar contienen aproximadamente 140 calorías. Esto es una cantidad razonable de calorías para una comida saludable.
Grasas
La ensalada césar contiene una cantidad moderada de grasas. 100 gramos de ensalada césar contienen aproximadamente 10 gramos de grasa. Esto es una cantidad razonable para una comida saludable.
Proteínas
La ensalada césar también contiene una cantidad moderada de proteínas. 100 gramos de ensalada césar contienen aproximadamente 8 gramos de proteína. Esta es una cantidad decente de proteína para una comida saludable.
Vitaminas y minerales
La ensalada césar también contiene una cantidad moderada de vitaminas y minerales. 100 gramos de ensalada césar contienen aproximadamente 2 gramos de fibra, así como buenas cantidades de vitamina A, vitamina C, hierro, calcio y magnesio. Estas son todas vitaminas y minerales esenciales para una dieta saludable.
Otros nutrientes
La ensalada césar también contiene una buena cantidad de otros nutrientes como ácidos grasos omega-3, antioxidantes, fitoestrógenos y flavonoides. Estos nutrientes tienen propiedades antiinflamatorias y ayudan a mantener el sistema inmunológico saludable.