¿Quieres probar un plato diferente? Las gambas al ajillo congeladas son una excelente opción para preparar una deliciosa comida. Su sabor y textura los hacen una buena elección para platillos sencillos y saludables. Aquí te explicamos cómo prepararlas.
¿Qué ingredientes necesitas?
Para preparar este delicioso plato, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Gambas congeladas, 1/2 kilo
- Ajo, 2 dientes
- Aceite de oliva, 1/4 taza
- Vino blanco, 1/4 taza
- Perejil, 1/4 taza
- Sal y pimienta
¿Cómo preparar gambas al ajillo congeladas?
Este plato es muy sencillo de preparar. Primero, descongela las gambas con agua fría. Una vez descongeladas, enjuágalas bien para eliminar todos los residuos. Luego, añade un poco de aceite de oliva a una sartén y sofríe los ajos picados hasta que estén dorados. Ahora, agrega las gambas, salpimienta y sofríelas junto con los ajos durante 3 minutos. Después, añade el vino blanco y deja cocinar a fuego medio durante otros 5 minutos. Finalmente, añade el perejil y sirve caliente.
Algunas recomendaciones para preparar gambas al ajillo congeladas
Es importante descongelar las gambas adecuadamente para obtener un plato de calidad. Para hacerlo, coloca las gambas en un recipiente con agua fría y deja que se descongelen durante unos 20 minutos. También es importante que el aceite de oliva esté muy caliente para que las gambas no se peguen a la sartén. Por último, recuerda que el vino blanco es un ingrediente clave para darle sabor a las gambas al ajillo.
¿Cómo servir gambas al ajillo congeladas?
Las gambas al ajillo congeladas son un plato ideal para servir como entrante o como plato único. Puedes acompañarlas con arroz blanco o con una ensalada. También quedan deliciosas con unas patatas fritas o una tortilla de patata. Recuerda que es un plato fácil de preparar, saludable y muy sabroso.
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Descongelar las gambas
Antes de cocinar las gambas congeladas, es importante descongelarlas adecuadamente. Para ello, existen dos opciones: dejarlas descongelar en la nevera durante la noche o descongelarlas rápidamente en agua fría.
Cortar el tallo
Una vez descongeladas, es importante cortar el tallo de la gamba con un cuchillo afilado. Corta a lo largo del cuerpo de la gamba desde la cabeza hasta la cola, de forma que se elimine el tallo y la línea negra. Esto ayudará a liberar la carne de la gamba, lo que facilita el proceso de preparación y cocción.
Limpiar y pelar la gamba
Después de cortar el tallo, lavar la gamba con agua fría para quitar cualquier residuo. A continuación, use una pequeña tijera para pelar la gamba. Quitando suavemente la piel con los dedos, también puede ayudar a eliminar el exceso de residuos.
Preparar y cocinar la gamba
Una vez que la gamba esté limpia y pelada, puede proceder con la preparación y la cocción. Para ello, utilize hierbas y especias de su preferencia, para añadir sabor a las gambas. Cocine las gambas con una sartén con un poco de aceite y una vez que estén listas, estarán listas para servir.
¿Cuál es la mejor receta para cocinar gambas peladas congeladas de Mercadona?
Las gambas peladas congeladas de Mercadona son una opción perfecta para preparar una rica comida sin tener que deshuesar la gamba. Esta versión congelada es la mejor opción para preparar una comida rápida y saludable.
Consejos para descongelar las gambas
Antes de preparar la receta, es importante descongelar las gambas. Para esto, lo mejor es colocarlas en un recipiente con agua tibia durante aproximadamente 20 minutos. Es recomendable cambiar el agua cada 5 minutos para acelerar el proceso.
Los mejores ingredientes para cocinar las gambas
Una vez descongeladas, se pueden añadir diferentes ingredientes para cocinar las gambas. Por ejemplo, ajo y perejil, aceite de oliva, vino blanco y una pizca de sal. Estos ingredientes le darán sabor y aroma a la receta.
Cómo cocinar las gambas
Para cocinar las gambas, primero hay que calentar el aceite de oliva en una sartén. Añadir luego el ajo y el perejil y dejar que se frían hasta que se doren. Agregue luego las gambas y deje que se cocinen a fuego medio durante unos 5 minutos. Finalmente, añada el vino blanco y una pizca de sal y deje cocinar durante otros 5 minutos.