Como preparar merluza a la marinera

La merluza a la marinera es un plato típico de la cocina española. Se trata de una receta sencilla que combina la merluza con tomate, cebolla, ajo y aceite de oliva. Esta sencilla receta es una forma muy sabrosa de preparar este delicioso pescado que seguramente encantará a todos los comensales. Si deseas preparar una rica merluza a la marinera, sigue estos pasos y descubre la forma de hacerla.

Ingredientes para preparar Merluza a la Marinera

Para preparar merluza a la marinera necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 filetes de merluza
  • 3 tomates maduros
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Agua
  • Sal y pimienta

Preparación de la Merluza a la Marinera

Antes de comenzar a preparar la merluza a la marinera, asegúrate de tener los ingredientes listos. Si es necesario, límpialos y pélalos.

  1. Pon a calentar una sartén con un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente, añade los dientes de ajo y rehógalos.
  2. Agrega la cebolla y deja que se dore un poco.
  3. Añade los tomates y deja que se cocinen durante unos minutos.
  4. Cuando los tomates estén listos, añade los filetes de merluza.
  5. Agrega un poco de agua y sal y deja que los filetes se cocinen durante unos 10 minutos.
  6. Pon sal y pimienta al gusto y deja que se cocine por otros 5 minutos.
  7. Retira los filetes de la sartén y colócalos en un plato.
  8. Añade los tomates y la cebolla por encima de los filetes de merluza y sirve.

Consejos para Preparar Merluza a la Marinera

Aunque la receta es muy sencilla, hay algunos consejos que pueden ayudarte a preparar una merluza a la marinera mucho más sabrosa.

  • Asegúrate de que los tomates estén bien maduros, ya que así conseguirás un sabor más intenso en el plato.
  • Utiliza aceite de oliva virgen extra para darle un toque especial a tu receta.
  • Si lo deseas, puedes añadir algunas hierbas aromáticas al plato, como el romero o el tomillo. Esto le dará un sabor aún más especial a la merluza.
  • Puedes servir la merluza a la marinera acompañada de una guarnición de arroz o patatas.

Cómo Conservar la Merluza a la Marinera

Si deseas conservar la merluza a la marinera para comerla más tarde, síguelos pasos:

  • Enfriar el plato lo antes posible.
  • Cubrir el plato con un film transparente y luego colocarlo en la nevera.
  • Consumir la merluza a la marinera en un plazo máximo de 24 horas.
  • Si deseas congelar el plato, cubre el contenido con un film transparente antes de meterlo en el congelador.
  • Consumir el plato congelado en un plazo máximo de un mes.

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Ingredientes

Para preparar la receta de merluza a la marinera necesitas los siguientes ingredientes: 4 merluzas, 1 cebolla grande, 2 tomates maduros, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de pimentón dulce, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1/2 vaso de vino blanco, 1 cucharada de harina, sal y pimienta al gusto.


Preparación de los Ingredientes

Antes de cocinar la merluza, primero debes preparar los ingredientes. Pela y pica la cebolla y los ajos. Luego, corta los tomates en dados pequeños. Pica la merluza en trozos de unos 5 cm de grosor.


Cocinar la Merluza

En una sartén con aceite caliente, saltea la cebolla y los ajos hasta que estén bien pochados. Añade el pimentón y los tomates y cocina a fuego medio durante unos 5 minutos. Agrega la merluza y cocina hasta que esté bien hecha. Añade un poco de sal y pimienta al gusto.


Agregar el Vino Blanco

Una vez que la merluza está lista, agrega el vino blanco y mezcla bien. Cocina a fuego medio durante unos 5 minutos más. Después, agrega la harina y mezcla bien para que se haga una salsa espesa.


Servir la Merluza a la Marinera

Una vez que la salsa esté espesa, retira la sartén del fuego y sirve la merluza a la marinera. Puedes acompañarla con una ensalada o una guarnición a tu gusto. ¡Y listo! Disfruta de esta exquisita receta de merluza a la marinera.

En conclusión, preparar merluza a la marinera es una receta tradicional que se puede preparar con relativa facilidad. El resultado es un plato saboroso y nutritivo que puede servirse como una comida principal o un acompañamiento. Los ingredientes básicos son merluza, cebolla, tomate, pimiento y aceite de oliva, pero se pueden añadir otros sabores según el gusto. Si se sigue el procedimiento correctamente, se puede disfrutar de una deliciosa merluza a la marinera.