Los cocteles de gambas son una forma divertida y refrescante de disfrutar de uno de los mariscos más populares. Esta receta es fácil de preparar y perfecta para compartir con amigos o familiares. Esto es lo que necesitas para preparar un delicioso coctel de gambas.
Ingredientes
Para preparar el coctel de gambas necesitas:
- ½ kilo de gambas crudas, peladas y desvenadas
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimienta negra
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de salsa picante (opcional)
- ½ taza de mayonesa
- ½ taza de kétchup
Preparación
Las gambas se tienen que limpiar y pelar antes de comenzar a preparar el coctel. Para esto, debes lavar las gambas con agua fría y luego quitarles la cáscara, los intestinos y la cola con unas tijeras. Una vez limpias, ponlas en un recipiente y agrega la sal, la pimienta, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el jugo de limón y el aceite de oliva. Mezcla bien todos los ingredientes para cubrir las gambas con la salsa. Deja reposar por al menos media hora.
Una vez que las gambas hayan reposado, ponlas en una sartén con un poco de aceite de oliva y cocina a fuego medio durante 5 minutos, o hasta que estén tiernas. Retira del fuego y deja enfriar.
En un tazón grande, mezcla la mayonesa, el kétchup y la salsa picante. Agrega las gambas cocidas y mezcla bien para cubrir todas las gambas con la salsa.
El coctel de gambas está listo para servir. Sirve el coctel en un tazón o en un plato para compartir. Puedes acompañarlo con unas rebanadas de limón para darle un toque refrescante. ¡Disfruta!
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Ingredientes
Para hacer un coctel de gambas necesitarás los siguientes ingredientes: gambas frescas, aceite de oliva, limón, vinagre, sal, pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo.
Preparación
Para preparar el coctel de gambas, primero debes lavar bien las gambas. A continuación, agrega un poco de aceite de oliva a una sartén y calienta. Agrega las gambas a la sartén y sazónalas con limón, vinagre, sal, pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo. Cocina por unos minutos hasta que las gambas estén cocidas.
Servicio
Una vez cocidas las gambas, colócalas en una fuente para servir. Puedes acompañar el Coctel de Gambas con limón y una pizca de sal para mejorar el sabor. Disfruta el coctel y deleita a tus invitados con este delicioso platillo.