Las
migas de coliflor Mercadona
son una alternativa saludable a las clásicas migas de pan. Estas migas ecológicas se han vuelto muy populares entre los amantes de la comida saludable y son muy fáciles de preparar. A continuación, te explicamos cómo elaborar esta receta paso a paso.
Ingredientes y utensilios necesarios
Para preparar las migas de coliflor necesitarás:
- 1/2 coliflor
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de perejil seco
Además, necesitarás los siguientes utensilios para preparar las migas:
- Molino de café
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Sartén
- Espátula
Preparación
Lo primero que debes hacer es lavar el coliflor y cortarlo en trozos pequeños. A continuación, coloca los trozos de coliflor en un molino de café y muele hasta obtener migas de coliflor.
Una vez que tengas las migas, colócalas en un plato y añade la cucharada de aceite de oliva, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y el perejil. Mezcla todos los ingredientes bien para que queden bien distribuidos.
Ahora, calienta una sartén a fuego medio-alto y añade las migas de coliflor. A continuación, utiliza la espátula para moverlas y cocinarlas por unos 8-10 minutos, hasta que estén bien doradas.
Cuando las migas estén listas, retíralas de la sartén y sírvelas calientes. ¡Y listo! Tus migas de coliflor Mercadona están listas para disfrutar.
Otras formas de preparar las migas de coliflor
Las migas de coliflor Mercadona también se pueden preparar de la siguiente manera:
- En el horno: Precalienta el horno a 200º C. Coloca las migas de coliflor en una bandeja de horno y rocíalas con un poco de aceite de oliva. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas.
- En la airfryer: Coloca las migas de coliflor en la canasta de la airfryer y cocínalas a 180º C durante 10-15 minutos.
Consejos para una mejor preparación
A continuación, te damos algunos consejos para que obtengas unas migas de coliflor perfectas:
- Añade un poco de queso rallado por encima de las migas para darles más sabor y textura.
- Puedes añadir un poco de cebolla y ajo para darles un toque especial.
- También puedes usar aceite de oliva suave, que es menos intenso en sabor.
- Si quieres darle un toque crujiente a las migas, puedes freírlas en una sartén con un poco de aceite.
- Añade hierbas aromáticas como el orégano o el tomillo para darles un toque fresco y aromático.
¿Cómo conservar las migas de coliflor?
Una vez preparadas, las migas de coliflor puedes conservarlas en el refrigerador durante 3-4 días. Si quieres conservarlas durante más tiempo, puedes congelarlas en un recipiente hermético. De esta forma, las migas se conservarán hasta por 3 meses.
Cuando quieras disfrutar de ellas, solo tienes que descongelarlas y calentarlas en una sartén. ¡Así de fácil!
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Ingredientes
Necesitarás los siguientes ingredientes para preparar tus migas de coliflor de Mercadona: 1/2 coliflor, 1/4 cebolla, 1/2 pimiento rojo, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 huevos, sal y pimienta al gusto, queso rallado y pan rallado.
Preparación
Empezaremos limpiando la coliflor. Cortarla en trozos pequeños y ponerla a cocer en una olla con agua y sal. Dejar cocer durante 15 minutos. Escurrir y reservar.
En una sartén con el aceite de oliva, freír la cebolla y el pimiento rojo. Añadir los dientes de ajo. Salpimentar al gusto. Cuando la cebolla y el pimiento estén pochados, añadir la coliflor y rehogar durante unos minutos.
Batir los huevos y añadir a la sartén, removiendo para que se integren con la mezcla. Añadir el pan rallado y el queso rallado. Remover y dejar cocer durante unos minutos. Retirar del fuego y servir.